La Cocina De Adina
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Tallarines con tomate fresco y albahaca

Pastas
Fácil
0:30 hora
Verano

Ingredientes:
INGREDIENTES
300 g de tallarines

SALSA
1 taza de puré de tomates
½ kilo de tomates naturales
1 cebolla
2 cucharadas de aceite
10 hojas de albahaca
50 g de aceitunas negras sin carozo
sal y pimienta en granos

Preparación:
Cocer los tallarines, lavarlos en agua fría para que no se peguen y reservar.
Para preparar la salsa, picar la cebolla en cuadritos pequeños, agregar aceite y el puré de tomates y cocinar por 5 minutos.
Apagar el fuego y agregar los tomates, albahaca y aceitunas. Condimentar con sal y pimienta.
Incorporar los tallarines al sartén y mezclar con la salsa. Mover el sartén para que no se rompan los fideos durante un minuto y servir con un toque de pimienta recién molida.

Emplatado:
 

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