La Cocina De Adina
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Helado de invierno

Postres
Medio
0:30 hora
Verano

Ingredientes:
INGREDIENTES
• 6 manzanas
• 1 plátano
• 3 cucharadas de azúcar
Para la crema pastelera
• 3 tazas de leche descremada
• 3 cucharas de maicena
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 yema de huevo
• 1 cucharadita de vainilla

Preparación:
Rallar las manzanas y agregar el azúcar. Preparar la crema pastelera disolviendo la maicena en la leche fría, agregar el azúcar y vainilla, calentar a fuego medio hasta que hierva, luego cocinar por 3 minutos más y revolver constantemente.
Cortar el fuego y agregar lentamente la yema, revolviendo constantemente por 2 minutos.
Se sirve en copas, se distribuye la manzana primero, luego el plátano en rebanadas y se cubre con la crema pastelera.
Enfriar en refrigerador.

Emplatado: