Ensalada Waldorf
Verduras
Fácil
0:30 hora
Verano
Ingredientes:
4 tazas de apio
3 manzanas verdes
6 nueces
4 cucharadas de yogurt natural descremado
jugo de ½ limón
sal y pimienta
Preparación:
Limpiar el apio y cortarlo en rodajas no muy gruesas. Cortar las manzanas en dados y rociarlas con el jugo de limón. Picar las nueces en forma gruesa y mezclar todo.
Agregar sal y pimienta al yogurt e incorporar a la preparación anterior.
Emplatado: